Volim ovaj period godine i plavu šljivu koja je meni kraljica septembra. Sećam se velikih stabala šljiva u dedinom voćnjaku, stabla su bila poređana u red ko vojnici u stroju, delila su prostor sa drugim stablima, bilo je tu trešanja, višanja, krušaka i to više sorti da se jedna pretera, a druga tek zri, breskvica, …
Ovo je još jedna poslastica koja će vas rashladiti i sigurno vam izmamiti osmeh na lice. U koliko niste od onih koji radije preskaču poslasticu a imate želju da probate domaći sladoled još uvek nije kasno da se latite posla i pripremite ledeni desert koji će obradovati vas, a i sve prisutne. Potrebno je: 250 …
Sladoled, ta fina kremasta poslastica od mleka, jaja, mlečnih proizvoda, čokolade, voća i mnogih drugih sastojaka bez obzira da li se služi u maloj posudici, kornetu ili na štapiću spada u omiljnu poslasticu svih generacija. Neko radije bira gotov sladoled velikih firmi, drugi pak daju prednost sladoledu iz obližnje poslastičarnice koji se priprema po staroj …
Ovo je pravi napitak za vrele letnje dane i one koji vole blago kiselkasto voće, ja sam jedna od tih osoba. Volim da sačuvam ukus voća u svakom obliku, bilo da su u pitanju ukuvani džemovi, slatka ili voćni napitak, poput ovog soka od crvenih ribizli. Radije popijem čašu domaćeg soka nego najskuplje piće na …
Letnji dani su period kada mnogi od nas spas od vrućine potraže u ledenoj kremastoj poslastici. Domaći sladoled koji pripremimo po svom ukusu je nekako uvek pravi izbor. Ako poželite da pripremite domaći sladoled, uvek možete iskoristiti sezonsko voće i malo čokolade i pripremiti svoju omiljenu ledenu poslasticu po svom izboru. Potrebno je za crveni …
Svima je jasno da je pavlova jedna fina lagana, prhka i nežna poslastica, od umućenih belanaca sa šećerom, koju krasi bogati krem i slatka pavlaka. Kora je spolja hrskava, baš kao i pusle. Uz dodatak svežeg voća po vašem izboru možete dobiti savršenu poslasticu koja vam svakako može ulepšati dan. Jednostavno se topi u ustima. …
Slatko testo sa eurokremom, nutelom ili pak domaćim džemom mnogi od vas obožavaju, toj grupi obožavalaca pripadam i ja sama. Moram priznati da se rado vraćam dobrim i proverenim receptima, jer sve što pripremim po njima ispadne baš onako kako sam želela. Pred vama je baš jedan od tih proverenih recepata. Potrebno je: 300 ml …
Valja iskoristiti svaki crveni plod koji nam daruje priroda. Ove divne sočne plodove možete jesti tokom čitave sezone, kao i preko zime konzervirane ili smrznute u neograničenim količinama, prava su blagodet za organizam. Kod nas se pored ostalih divnih poslastica od višanja uvek nađe i kompot kao neizostavni način da sačuvam što više voća u …
Moram da vam priznam, volim crveno voće, ali ono baš volim. Kad dođe red na berbu višanja moju radost teško da mogu opisati. Skrenula bih pažnju na njihovu divnu boju ili taj posebno kiselkasti ukus koji prosto obožavam. Ne znam da li bi sa njima pre u kolačima, marmeladi, džemu, slatku, kompotu ili fantastičnom likeru. …
Mala crvena višnja koja u sebi krije predivni kiselo slatki ukus mnogima pričini pravu radost u sezoni zrenja. Često se sa njom srećemo u kulinarstvu, pronađe svoje mesto u raznim specijalitetima, slatkim ali i slanim kao prilog i to vrlo često. Pravi je melem i osveženje za dušu i telo, bez obzira u kom obliku …
Tradicija koja ne prestaje, kako kažu: ono što je dobro ne treba menjati, već treba negovati i čuvati od zaborava. A šta bi ste bolje ponudili dragom gostu od tradicionalno pripremljenog slatka od raznog voća. Sezona je višanja, a one su neizostavni deo slatke zimnice bile, sada su i biće zauvek. U našem kraju se …
Vrlo lagano, mirisno brioche testo, uvek me iznova oduševi mekoćom i finom teksturom. Tako je ,,svilenkasto,, i penasto pod prstima. Od njega nastaje najbolje pecivo neodoljivog mirisa i mekoće, lagano, slatko i bogatog ukusa. Volim taj magični dodir sa testom kad poželim relaks, trenutak kada imam potrebu da se ,,resetujem,, i odmorim od svega. Testo …
Pred vama je ideja koja se rodila i nastala listanjem požutelog rokovnika, samo jedan od onih koji se čuvaju kao posebno draga uspomena, kao sećanje na nju – jedna je majka, tako posebna, jedinstvena… a recepti uredno ispisani lepim pravilnim rukopisom. Po koja fleka od fila još je tu, ostala zarobljena između redova da svedoči …
U poslednje vreme smo stalno kod kuće. Često sam u dilemi šta slatko pripremiti za sve moje sladokusce, a onda uhvatim sebe kako se po ko zna koji put zaustavim na jednom posebnom receptu. Poslastica koja se jako brzo pripremi i još brže pojede. Recept je sa bloga drage Jeke Marić Jekin Kapric koji je sa …
Mafini su veoma popularna, sočna i mirisna poslastica kojoj se deca uglavnom najviše raduju. Služe se gotovo u svim prilikama, na dečijim rođendanima, na svadbama, žurkama za male i velike i sve druge prilike. Zato gotovo uvek zauzimaju centralni deo na slatkom stolu. Mogu da se posluže kao užina, lagani obrok ili fina poslastica sa …
