Valja iskoristiti svaki crveni plod koji nam daruje priroda. Ove divne sočne plodove možete jesti tokom čitave sezone, kao i preko zime konzervirane ili smrznute u neograničenim količinama, prava su blagodet za organizam. Kod nas se pored ostalih divnih poslastica od višanja uvek nađe i kompot kao neizostavni način da sačuvam što više voća u …
Moram da vam priznam, volim crveno voće, ali ono baš volim. Kad dođe red na berbu višanja moju radost teško da mogu opisati. Skrenula bih pažnju na njihovu divnu boju ili taj posebno kiselkasti ukus koji prosto obožavam. Ne znam da li bi sa njima pre u kolačima, marmeladi, džemu, slatku, kompotu ili fantastičnom likeru. …
Mala crvena višnja koja u sebi krije predivni kiselo slatki ukus mnogima pričini pravu radost u sezoni zrenja. Često se sa njom srećemo u kulinarstvu, pronađe svoje mesto u raznim specijalitetima, slatkim ali i slanim kao prilog i to vrlo često. Pravi je melem i osveženje za dušu i telo, bez obzira u kom obliku …
Tradicija koja ne prestaje, kako kažu: ono što je dobro ne treba menjati, već treba negovati i čuvati od zaborava. A šta bi ste bolje ponudili dragom gostu od tradicionalno pripremljenog slatka od raznog voća. Sezona je višanja, a one su neizostavni deo slatke zimnice bile, sada su i biće zauvek. U našem kraju se …
Vrlo lagano, mirisno brioche testo, uvek me iznova oduševi mekoćom i finom teksturom. Tako je ,,svilenkasto,, i penasto pod prstima. Od njega nastaje najbolje pecivo neodoljivog mirisa i mekoće, lagano, slatko i bogatog ukusa. Volim taj magični dodir sa testom kad poželim relaks, trenutak kada imam potrebu da se ,,resetujem,, i odmorim od svega. Testo …
Pred vama je ideja koja se rodila i nastala listanjem požutelog rokovnika, samo jedan od onih koji se čuvaju kao posebno draga uspomena, kao sećanje na nju – jedna je majka, tako posebna, jedinstvena… a recepti uredno ispisani lepim pravilnim rukopisom. Po koja fleka od fila još je tu, ostala zarobljena između redova da svedoči …
U poslednje vreme smo stalno kod kuće. Često sam u dilemi šta slatko pripremiti za sve moje sladokusce, a onda uhvatim sebe kako se po ko zna koji put zaustavim na jednom posebnom receptu. Poslastica koja se jako brzo pripremi i još brže pojede. Recept je sa bloga drage Jeke Marić Jekin Kapric koji je sa …
Mafini su veoma popularna, sočna i mirisna poslastica kojoj se deca uglavnom najviše raduju. Služe se gotovo u svim prilikama, na dečijim rođendanima, na svadbama, žurkama za male i velike i sve druge prilike. Zato gotovo uvek zauzimaju centralni deo na slatkom stolu. Mogu da se posluže kao užina, lagani obrok ili fina poslastica sa …
Rekla bih da su popularne cimet rolnice najukusnije mirisno pecivo koje je pravi izazov za ljubitelje dobrog zalogaja. U koliko ste vi jedan od njih ušetajte u kuhinju možda su ove rolnice pravi izbor za vas. Zašto da ne, zasladite sebi dan odličnim desertom. Potrebno je za testo: 550 g brašna, 150 ml mleka, 120 …
Pogača koja je od testa ispletena u venac i ukrašena šarenim jajima je jedan od čestih prizora koji krasi praznični uskršnji sto. Još jedan običaj koji nas veže za najradosniji praznik, pogača se priprema rano na uskršnje jutro na radost čitave porodice. U njoj se stavljaju već pripremljena šarena jaja da se posluže prva tog …
Venčići od testa sa šarenim jajetom u sredini se tradicionalno pripremaju za uskršnje jutro i uvek izazovu oduševljenje ukućana kada ih probudi miris pečenog peciva. Da sačuvamo tradiciju uskršnjeg prazničnog jutra. Potrebno je: 450 + 50 g brašna, 220 ml mleka, 20 g kvasca, 100 ml ulja, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli. Još je …
Prelepa ,,Bratova potica,, ili ti štrudla sa tri nadeva me oduševila na prvi pogled. Prosto zavodi svojim izgledom, mami nas ukusom i golica nozdrve savršenim mirisom pečenog testa u koje se kriju tri različita nadeva. Jednostavno ne može da se vidi i da nas ostavi ravnodušnim, mene nije. Potrebno je za testo: 500 g mekog …
Baklava je dobro poznata poslastica svima nama, obiluje slatkoćom, a šećerni preliv je čini tako sočnom, daje joj prefinjen svilenkasti ukus koji u kombinaciji sa korama i orasima čini tu dobitnu kombinaciju. Recepti se ne retko prenose sa jednog kraja sveta na drugi gde nailaze na oduševljenje degustatora. Tako je ova orijentalna poslastica postala jako …
Lisnato testo se uvek može kupiti u marketu, zahvalno je za pripremu raznih poslastica i slanih zalogaja. Ali ako imate vremena i volje uvek ga možete pripremiti u svom domu. Uz malo vremena i truda na stolu možete imati savršeno pecivo od domaćeg testa. Može se upotrebiti na razne načine i puniti po želji. Ovo …
Ako ikada poželite da čokoladi date nešto drugačiji i bogatiji ukus koji nigde niste pronašli a žarko to priželjkujete, ništa lakše. Uvek možete dati sebi prostora da uradite praline kakve volite, nikada nije kasno da se okušate u stvaranju ukusa koji će biti baš po vašoj želji i volji. Upustite se u avanturu sa čokoladom …
