Volite li malo drugačije mafine, one slane? Mogu se poslužiti za doručak, užinu ili večeru. Mekani i fantastični, jednostavno ukus koji mami da se uzme jedan komad više. Meni su odlični u bilo koje doba dana… Ako očekujete društvo ovo može biti prava prilika da ih pripremite. Potrebno je za 12 komada: 3 jaja, 180 …
Projara je još jedan način za pripremu ukusnog doručka, daleko zdravija od brze hrane i sendviča. Za kratko vreme na stolu bude zdrav i ukusan obrok, a vrlo jednostavan za pripremu. Potrebno je: 5 jaja, 180 ml jogurta, 150 ml ulja, 150 g belog kukuruznog brašna, 150 g pšeničnog brašna, 200 g sira, 1 prašak …
Jedan stari specijalitet iz naših krajeva svakako je proja. Taj čudesno mirisni hleb od kukuruznog brašna, ali ono pravo domaće koje se melje na seoskoj vodenici potočari. Nastajale su te proje od kukuruznog brašna uz dodatak vode, masti i soli, tako pripremljeno testo je pečeno i služeno umesto hleba. Baš ta proja koja je mnogima …
Projaru kakvu je moja nana pripremala nažalost više niko ne priprema, moram priznati da ma koliko se ja trudila i pokušavala nikada nije bila tako dobra i ukusna kao ona umešena njenom rukom, sa čistim kukuruznim brašnom, bez dodataka. Ostaće zauvek zapamćen neodoljiv miris i ukus koji će me sećati na naninu toplu kuhinju i …
Slobodno mogu reći da je projara tradicionalno jelo koje se priprema od davnina. Vrlo brza i jednostavna priprema je svakako veliki plus i razlog da je projara na veliko zadovoljstvo svih nas i dalje uvrštena u jelovnik naših domaćica. Mada moram priznati sve teže je doći do pravog belog kukuruznog brašna, mlevenog u vodenici, na …