Ako ste raspoloženi za jedan lagani obrok, onda su punjeni šampinjoni idealno rešenje. Jednostavno jelo koje će oduševiti sve ljubitelje laganog obroka. Vrlo lagano za pripremu, jeftino, a za kratko vreme može biti na vaš sto i posluženo. Potrebno je: 500 g svežih šampinjona, 50 g tvrdog sira, 50 g šunke, 50 + 50 g kačkavalja, 2 …
Volite jelo koje nije suviše komplikovano za pripremu i ne zahteva puno vremena. Onda svakako preporučujem da probate pileće ražnjiće. Ako imate vremena, volje i želje biće pravo zadovoljstvo sa prijateljima organizovati roštiljanje i druženje. Uvek je pravo zadovoljstvo grilovati i pripremati hranu u dobrom društvu, mada u nedostatku grila ili skare može poslužiti i …
Još jedan recept sa juga Srbije koji u sebi nosi duh tradicije. Pravi južnjački specijalitet koji je nadaleko poznat i ne retko se rado o njemu priča i piše. Gosti se uvek vraćaju da probaju punjenu papriku ,,vrtku,, Sponosom mogu reći da je autotohna sorta paprike ,,vrtka,, kraljica belopalanačkog kraja. Ovde možete videti deo priče …
Sarma je tradicionalno jelo koje nosi titulu omiljenog jela mnogih od nas, gotovo se redovno nađe na trpezi u svakom domaćinstvu. Ne retko taj miris zagospodati kuhinjom i mami ukućane da se što pre okupe za ručkom. Ovo je klasična priprema, prava autentična srpska sarma, kako su je pripremale još i naše nane. Neizbežno jelo …
Kad se pomisli na moj kraj i Belu Palanku asocijacija uvek bude domaća, tradicionalna kuhinja, a posebno ponos i brend našeg kraja paprika ,,vrtka,, Sorta paprike koja ima specifičnu teksturu i izuzetno je povoljna za sušenje na vencu. Naša ,,vrtka,, (tvrde oni koji su probali) ne može da uspe nigde u Srbiji kao ovde na …
Ako poželite nešto posebno i vrlo ukusno na svojoj trpezi, svakako preporučujem male zelene sarmice od vinovog lišća koje su osvojile sve gurmane istančanog ukusa. Priprema: Sveže listove oprati, iseći ostatak drške, složiti listove jedan na drugi, potapati po desetak komada u vreloj vodi, blanširati sasvim malo da omekšaju i promene boju. Listove izvaditi, staviti …
Ima li šta lepše i ukusnije od pripremljenog ručka koji miriše kao da je iz nanine kuhinje? Svi mi volimo pravi ukus domaće hrane koja vraća u vreme naših baka, kad su jela spremana na popularnom ,,smederevcu,, dok vatra veselo pucketa, a kućom se širi miris tek pripremljene hrane, koja svojim mirisom poziva da se …
Svaka domaćica ima svoj recept, ovako je kuvala prebranac moja baka, kuvam i ja, nadam se da će tu tradiciju nastaviti i moja ćerka… Vreme je posta, pa u koliko ste ljubitelj pasulja, pravo je vreme za pripremu ove namirnice, bilo da volite prebranac, tavče, salatu ili neko drugo jelo.Pasulj je bitna namirnica u našoj …