Ako ste raspoloženi za jedan lagani obrok, onda su punjeni šampinjoni idealno rešenje. Jednostavno jelo koje će oduševiti sve ljubitelje laganog obroka. Vrlo lagano za pripremu, jeftino, a za kratko vreme može biti na vaš sto i posluženo. Potrebno je: 500 g svežih šampinjona, 50 g tvrdog sira, 50 g šunke, 50 + 50 g kačkavalja, 2
Read more

Volite jelo koje nije suviše komplikovano za pripremu i ne zahteva puno vremena. Onda svakako preporučujem da probate pileće ražnjiće. Ako imate vremena, volje i želje biće pravo zadovoljstvo sa prijateljima organizovati roštiljanje i druženje. Uvek je pravo zadovoljstvo  grilovati i pripremati hranu u dobrom društvu, mada u nedostatku grila ili skare može poslužiti i
Read more

Još jedan recept sa juga Srbije koji u sebi nosi duh tradicije. Pravi južnjački specijalitet koji je nadaleko poznat i ne retko se rado o njemu priča i piše. Gosti se uvek vraćaju da probaju punjenu papriku ,,vrtku,, Sponosom mogu reći da je autotohna sorta paprike ,,vrtka,, kraljica belopalanačkog kraja. Ovde možete videti deo priče
Read more

Sarma je tradicionalno jelo koje nosi titulu omiljenog jela mnogih od nas, gotovo se redovno nađe na trpezi u svakom domaćinstvu. Ne retko taj miris zagospodati kuhinjom i mami ukućane da se što pre okupe za ručkom. Ovo je klasična priprema, prava autentična srpska sarma, kako su je pripremale još i naše nane. Neizbežno jelo
Read more

Kad se pomisli na moj kraj i Belu Palanku asocijacija uvek bude domaća, tradicionalna kuhinja, a posebno ponos i brend našeg kraja paprika ,,vrtka,, Sorta paprike koja ima specifičnu teksturu i izuzetno je povoljna za sušenje na vencu. Naša ,,vrtka,,  (tvrde oni koji su probali) ne može da uspe nigde u Srbiji kao ovde na
Read more

Ako poželite nešto posebno i vrlo ukusno na svojoj trpezi, svakako preporučujem male zelene sarmice od vinovog lišća koje su osvojile sve gurmane istančanog ukusa. Priprema: Sveže listove oprati, iseći ostatak drške, složiti listove jedan na drugi, potapati po desetak komada u vreloj vodi, blanširati sasvim malo da omekšaju i promene boju. Listove izvaditi, staviti
Read more

Ima li šta lepše i ukusnije od pripremljenog ručka  koji miriše kao da je iz nanine kuhinje? Svi mi volimo pravi ukus domaće hrane koja vraća u vreme naših baka, kad su jela spremana na popularnom  ,,smederevcu,, dok vatra veselo pucketa, a kućom se širi  miris tek pripremljene hrane, koja svojim mirisom poziva da se
Read more

Svaka domaćica ima svoj recept, ovako  je kuvala prebranac moja baka, kuvam i ja, nadam se da će tu tradiciju nastaviti i moja ćerka… Vreme je posta, pa u koliko ste ljubitelj pasulja, pravo je vreme za pripremu ove namirnice, bilo da volite prebranac, tavče, salatu ili neko drugo jelo.Pasulj je bitna namirnica u našoj
Read more