Browsing Category
Uvek mekane, slasne i mirisne, nije ni čudo što je to mnogima od nas jedan od omiljenih kolača, u našoj kući slobodno mogu reći kolač broj jedan. Obožavamo taj čarobni trenutak kada se kuća ispuni mirisom pečenih kolačića i vanilom… Kažu vanilice su bolje kad duže stoje, mi tu tvrdnju ne možemo dokazati, prosto nikada nismo …
Čarobni miris vanile…. toliko je recepata za vanilice, male kolačiće kakve su pripremale naše mame, nane, bake, strine, tete, kume…. Nije retkost da svaka domaćica u svojim starim notesima, rokovnicima, sveskama ima recepte koji prosto zauzimaju počasno mesto kada je priprema ovih mirisnih kolačića u pitanju. Recepti su vrlo slični, sa vrlo malo izmena, …
Vanilica, taj mali mirisni kolačić koji vraća u detinjstvo – takav su pravile i naše bake, tradicionalno najbolji kolač koji se priprema u raznim kombinacijama. Toliko je recepata koji godinama stoje ispisani na stranicama starih rokovnika naših mama i baka, čekaju da opet budu isprobani, da kućom osetimo onu slatkoću vanile. Ovo je ona posna …
Da se vratim malo u vreme kad smo bili deca, u vreme naših baka i podsetim se jednog starinskog recepta… Sećate li se male metalne mašine koja je nekad davno služila za mlevenje mesa, verujem da je i danas mnogi imaju u svojoj kuhinji. A možda ipak zaboravljena ,,ćuti,, negde u starom bakinom kredencu, negde …
Maliprhki kolač, koji budi sećanje. Kolačić obogaćen mirisom vanile i sećanjem na bakinu kuhinju. Potrebno je: 700 g brašna, 6 supenih kašika mast, 6 supenih kašika kristal šećera, 4 kašike kiselog mleka ili 1 jogurt (200 g), 2 vanilin šećera, 50 g kokosovog brašna, 100 g prah šećera za posipanje. Priprema: Umutiti mast sa …
Ništa lepše od mirisa pečenih vanilica koji se širi kućom i vraća u sećanje neke prošle dane, dok nana rukama od testa nasmejanog lica dočekuje nas sa neodoljivim mirisom sveže pečenih kolačića… Potrebno je: 250 g masti, 5 supenih kašika kristal šećera, 1 celo jaje i 1 …