Browsing Category
Tradicionalni austrijski kolač se često nađe u vreme praznika i na našoj trpezi. Nešto poput čuvenih vanilica, a opet za nijansu drugačiji. Kolač se topi u ustima, neopisive slatkoće i prava je blagodet za sva čula. Ime su dobili prema austriskom gradu Linzu gde su i nastali, a otuda se tokom godina recept proširio na …
Često mislim da ne postoji ništa bolje od čokolade, jednostavno je to čarobni ukus koji svima nama izmami osmeh… Ovo je jedna od onih poslastica gde ide čokolada i opet čokolada i sve to nas vodi do sjajnog čokoladnog zadovoljstva… Potrebno je:250 g kvalitetne tamne čokolade (70%),250 g maslaca,prstohvat soli,4 jaja,250 g žutog šećera,2 kašike …
Plazma keks čarobnog ukusa … vole je mladi i stari, uz plazmu se raste, sa plazmom u koferu se odlazi na putovanje. Bitno da je uvek na dohvat ruke, kada smo gladni, kad poželimo hrskavi keksić da smažemo onako na brzaka usput… doručak, šolja toplog mleka i puno plazma keksića za najlađe buđenje i uspešan …
Veoma popularan kolač koji se rado priprema u svakom domu su svakako mekane i sočne kocke sa kokosom ili ti popularni čupavci. U koliko ste ljubitelj ove poslastice donosim vam recept koji se u moru istih ili sličnih izdvojio svojim ukusom i finom teksturom testa. Kolač se sastoji od izuzetno fine i mekane korica koja …
Švarcvald torta je veoma popularna u Nemačkoj gde se kolači i torte često pripremaju sa dodatkom svežeg voća, jedna od takvih je i ovakva varijanta torte koja je u ponudi na njihovoj teritoriji. Jako puno recepata se mogu pronaći za ovu vrstu torte, ja vam donosim jednu verziju koja se rado priprema u našem domu, …
Kada poželim sebi da zasladim dan, da mi kuća zamiriše na vanilu, prva pomisao mi uvak budu male prhke vanilice… Ništa mi ne ulepša dan kao miris vanile koji se ušunja u svaki kutak stana, koji tako prijatno zagolica nozdrve, otvori apetit. Volim ove male starinske kolačiće, da li zbog sećanje na detinjstvo, da li …
Najčešće me oduševljavaju poslastice koji u sebi nose miris bakine kuhinje i ne samo to, one u sebi nose miris starine, miris prošlosti i sećanje. Ovo je recept koji se čuva, pamti, piše i prepisuje, da se ne zaboravi, da se ne izgubi i ne padne u zaborav. Ovo je taj prhki mirisni kolač iz …
Svima je jasno da je pavlova jedna fina lagana, prhka i nežna poslastica, od umućenih belanaca sa šećerom, koju krasi bogati krem i slatka pavlaka. Kora je spolja hrskava, baš kao i pusle. Uz dodatak svežeg voća po vašem izboru možete dobiti savršenu poslasticu koja vam svakako može ulepšati dan. Jednostavno se topi u ustima. …
Vrlo lagano, mirisno brioche testo, uvek me iznova oduševi mekoćom i finom teksturom. Tako je ,,svilenkasto,, i penasto pod prstima. Od njega nastaje najbolje pecivo neodoljivog mirisa i mekoće, lagano, slatko i bogatog ukusa. Volim taj magični dodir sa testom kad poželim relaks, trenutak kada imam potrebu da se ,,resetujem,, i odmorim od svega. Testo …
Pred vama je ideja koja se rodila i nastala listanjem požutelog rokovnika, samo jedan od onih koji se čuvaju kao posebno draga uspomena, kao sećanje na nju – jedna je majka, tako posebna, jedinstvena… a recepti uredno ispisani lepim pravilnim rukopisom. Po koja fleka od fila još je tu, ostala zarobljena između redova da svedoči …
U poslednje vreme smo stalno kod kuće. Često sam u dilemi šta slatko pripremiti za sve moje sladokusce, a onda uhvatim sebe kako se po ko zna koji put zaustavim na jednom posebnom receptu. Poslastica koja se jako brzo pripremi i još brže pojede. Recept je sa bloga drage Jeke Marić Jekin Kapric koji je sa …
Mafini su veoma popularna, sočna i mirisna poslastica kojoj se deca uglavnom najviše raduju. Služe se gotovo u svim prilikama, na dečijim rođendanima, na svadbama, žurkama za male i velike i sve druge prilike. Zato gotovo uvek zauzimaju centralni deo na slatkom stolu. Mogu da se posluže kao užina, lagani obrok ili fina poslastica sa …
Prelepa ,,Bratova potica,, ili ti štrudla sa tri nadeva me oduševila na prvi pogled. Prosto zavodi svojim izgledom, mami nas ukusom i golica nozdrve savršenim mirisom pečenog testa u koje se kriju tri različita nadeva. Jednostavno ne može da se vidi i da nas ostavi ravnodušnim, mene nije. Potrebno je za testo: 500 g mekog …
Baklava je dobro poznata poslastica svima nama, obiluje slatkoćom, a šećerni preliv je čini tako sočnom, daje joj prefinjen svilenkasti ukus koji u kombinaciji sa korama i orasima čini tu dobitnu kombinaciju. Recepti se ne retko prenose sa jednog kraja sveta na drugi gde nailaze na oduševljenje degustatora. Tako je ova orijentalna poslastica postala jako …
Ako ikada poželite da čokoladi date nešto drugačiji i bogatiji ukus koji nigde niste pronašli a žarko to priželjkujete, ništa lakše. Uvek možete dati sebi prostora da uradite praline kakve volite, nikada nije kasno da se okušate u stvaranju ukusa koji će biti baš po vašoj želji i volji. Upustite se u avanturu sa čokoladom …