Kada poželim sebi da zasladim dan, da mi kuća zamiriše na vanilu, prva pomisao mi uvak budu male prhke vanilice… Ništa mi ne ulepša dan kao miris vanile koji se ušunja u svaki kutak stana, koji tako prijatno zagolica nozdrve, otvori apetit. Volim ove male starinske kolačiće, da li zbog sećanje na detinjstvo, da li …
Najčešće me oduševljavaju poslastice koji u sebi nose miris bakine kuhinje i ne samo to, one u sebi nose miris starine, miris prošlosti i sećanje. Ovo je recept koji se čuva, pamti, piše i prepisuje, da se ne zaboravi, da se ne izgubi i ne padne u zaborav. Ovo je taj prhki mirisni kolač iz …
Volim ovaj period godine i plavu šljivu koja je meni kraljica septembra. Sećam se velikih stabala šljiva u dedinom voćnjaku, stabla su bila poređana u red ko vojnici u stroju, delila su prostor sa drugim stablima, bilo je tu trešanja, višanja, krušaka i to više sorti da se jedna pretera, a druga tek zri, breskvica, …
Svima je jasno da je pavlova jedna fina lagana, prhka i nežna poslastica, od umućenih belanaca sa šećerom, koju krasi bogati krem i slatka pavlaka. Kora je spolja hrskava, baš kao i pusle. Uz dodatak svežeg voća po vašem izboru možete dobiti savršenu poslasticu koja vam svakako može ulepšati dan. Jednostavno se topi u ustima. …
Vrlo lagano, mirisno brioche testo, uvek me iznova oduševi mekoćom i finom teksturom. Tako je ,,svilenkasto,, i penasto pod prstima. Od njega nastaje najbolje pecivo neodoljivog mirisa i mekoće, lagano, slatko i bogatog ukusa. Volim taj magični dodir sa testom kad poželim relaks, trenutak kada imam potrebu da se ,,resetujem,, i odmorim od svega. Testo …
Pred vama je ideja koja se rodila i nastala listanjem požutelog rokovnika, samo jedan od onih koji se čuvaju kao posebno draga uspomena, kao sećanje na nju – jedna je majka, tako posebna, jedinstvena… a recepti uredno ispisani lepim pravilnim rukopisom. Po koja fleka od fila još je tu, ostala zarobljena između redova da svedoči …
U poslednje vreme smo stalno kod kuće. Često sam u dilemi šta slatko pripremiti za sve moje sladokusce, a onda uhvatim sebe kako se po ko zna koji put zaustavim na jednom posebnom receptu. Poslastica koja se jako brzo pripremi i još brže pojede. Recept je sa bloga drage Jeke Marić Jekin Kapric koji je sa …
Mafini su veoma popularna, sočna i mirisna poslastica kojoj se deca uglavnom najviše raduju. Služe se gotovo u svim prilikama, na dečijim rođendanima, na svadbama, žurkama za male i velike i sve druge prilike. Zato gotovo uvek zauzimaju centralni deo na slatkom stolu. Mogu da se posluže kao užina, lagani obrok ili fina poslastica sa …
Prelepa ,,Bratova potica,, ili ti štrudla sa tri nadeva me oduševila na prvi pogled. Prosto zavodi svojim izgledom, mami nas ukusom i golica nozdrve savršenim mirisom pečenog testa u koje se kriju tri različita nadeva. Jednostavno ne može da se vidi i da nas ostavi ravnodušnim, mene nije. Potrebno je za testo: 500 g mekog …
Baklava je dobro poznata poslastica svima nama, obiluje slatkoćom, a šećerni preliv je čini tako sočnom, daje joj prefinjen svilenkasti ukus koji u kombinaciji sa korama i orasima čini tu dobitnu kombinaciju. Recepti se ne retko prenose sa jednog kraja sveta na drugi gde nailaze na oduševljenje degustatora. Tako je ova orijentalna poslastica postala jako …
Ako ikada poželite da čokoladi date nešto drugačiji i bogatiji ukus koji nigde niste pronašli a žarko to priželjkujete, ništa lakše. Uvek možete dati sebi prostora da uradite praline kakve volite, nikada nije kasno da se okušate u stvaranju ukusa koji će biti baš po vašoj želji i volji. Upustite se u avanturu sa čokoladom …
Želite brzo pripremljen desert za svoje iznenadne goste, pred vama je jedan od takvih recepata koji se brzo priprema, a još brže pojede. Jedna fina kremasta poslastica bogatog ukusa sa voćem. Potrebno je: 400 ml slatke pavlake, konzerva ananasa – kolutići 567 g, 150 g neslani sirni namaz, 70 g C šećera u prahu, 225 …
Nije teško napraviti ove pletenice od dizanog testa, sa suvim i kandiranim voćem mogu biti pravo iznenađenje na stolu i izazvati pravo oduševljenje… Potrebno je: 650 g brašna, 100 g kristal šećera, 250 ml mleka, 80 ml ulja, 2 jaja, 15 g kvasca, prstohvat soli. Za punjenje: 100 g suve brusnice, 100 g kandirane papaje, …
Moram reći da su za mene praline uvek pravi izbor kada su sitni kolači u pitanju. Mogu se poneti na poklon i iznenaditi dragu osobu… u sebi kriju divne sastojke, čaroban ukus, kremasto punjenje i puno ljubavi. Toliko su dobre da je teško pojesti samo jednu… Praline su pripremljene u saradnji sa Dr. Oetker Potrebno …
U koliko volite ukus višanja i bogato zalivene baklave šećernim sirupom ne oklevajte da sebi i ljudima oko sebe pripremite ovo malo slatko zadovoljstvo. Potrebno je: 500 g tankih kora za baklavu, 3 jaja, 180 ml jogurta, 180 ml ulja, 260 g kristal šećera, 1 prašak za pecivo Dr. Oetker, Za nadev: 500 g očišćenih …