Kuvajmo Srcem
Često je potrebno odvojiti jako malo vremena za pripremu nekog deserta, a onda lagano uživati u čarobnom ukusu. I to je moguće, verujte mi.
U saradnji sa Dr.Oetker nastaju baš takve divne poslastice i u mojoj kući. Nije teško, probajte i vi, znam da oduševljenje neće izostati.
Potrebno je:
1 pakovanje gotove smeše za Brownies Dr. Oetker
3 jaja,
100 ml ulja,
4 kašike vode (oko 50 ml)
oko 100 g višanja,
1 kašika mlevenih lešnika.
Masa je dovoljna za 12 komada.
Punjenje:
1 puding za pripremu u šolji Dr. Oetker
150 ml hladnog mleka.
Dekoracija:
80 g bele čokolade,
1 – 2 kašičice ulja,
12 višanja.
Priprema:
U posudu za mućenje umutiti 3 jaja, dodati 100 ml ulja i 4 kašike vode, sjediniti i lagano dodati gotov prah za brownies, sve još malo umutiti mikserom da se dobije fina i glatka masa.
U pripremljene silikonske kalupove, za mini kuglof naliti po 1 – 2 kašike mase, u svaki kalup dodati po 3 – 4 višnje koje su usoljene mlevenim lešnicima, zatim nalite još par kašika mase, vodeći računa da se masa nalije malo ispod ruba kalupa ( u toku pečenja masa malo naraste).
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 25 – 30 minuta (u zavisnosti od jačine vašeg šporeta)
Kada se masa peče u ovako malim kalupovima vreme pečenja se malo smanjuje u odnosu na situaciju kada pečemo celu pripremljenu količinu u velikom kalupu.
Nakon pečenja ostaviti da se kolačići potpuno ohlade u kalupu i tek onda ih izvaditi iz njih.
Za to vreme pripremite puding u šolji sa 150 ml mleka prateći upotstvo. Ostaviti par minuta da se puding učvrsti i zgusne.
Otopiti čokoladu na pari sa malo ulja. Pripremljene višnje za dekoraciju delimično utopiti u čokoladu i ostaviti na pek papir da se čokolada stegne.
Ohlađene mini kuglofe pažljivo izvaditi iz kalupova, okrenuti ih tako da nam šuplja strana kuglofa bude odgore. Otopljenu čokoladu staviti u dresing kesu, ali nije neophodno šaranje kuglofa se jednostavno može uradite slobodnom rukom uz pomoć kašičice. Ostaviti par minuta da se čokolada stegne, a zatim u svaki kuglof staviti po 1 – 2 kašičice pripremljenog pudinga.
Kao dekoraciju upotrebite čokoladirane višnje i naravno uživajte u odličnom desertu uz čašicu likera od višanja.
Ako ste u gužvi i imate malo vremena, gotove smeše Dr.Oetker su uvek tu da priskoće u pomoć i reše sve vaše nedoumice kada je priprema deserta i mnogih slanih delicija u pitanju. Ni domaćice sa malo iskustva ništa neće pogrešiti, dovoljno je samo da se isprati tačno uputstvo sa pakovanja i rezultat mora biti zadovoljavajući.
Uživajte u lepom vremenu i divnim poslasticama.
