Kuvajmo SrcemDa li i vi pripremate najbolji ajvar na svetu… Bliži se jesen, kao i zima koja će brzo zakucati na naša vrata. Vreme je da svoje ostave i špajz napunimo teglicama sa slatkom i slanom …
Male žute babure
Potrebno je: 10 kg paprike babure, 400 g šećera, 150 g soli, 1 dl esencija, 1 kesica bibera u zrnu, 1 vinobran, 1 konzervans. Preliv: U manjoj posudi pomešati 400 g šećera, 150 g soli, …
Ajvar – delikates od paprike
Neretko čujemo da je ,,ajvar kralj zimnice,, a recepti se prenose sa kolena na koleno, sa generacije na generaciju. Svaka domaćica uglavnom ima svoj proveren način u pripremi ovog specijaliteta, koji je nadaleko …
Turšija – tradicionalni recept
Popularna živa turšija kako su je zvale naše bake, a mi ostavile do danas isti način pripreme i sam naziv ovako pripremljenog povrća za zimu, izuzetno jednostavna priprema, kod nas generacijama unazad sačuvan recept i …
Paradajz sa slačicom
Želja svake domaćice je pripremiti raznovrsnu zimnicu, pa tako i ostavljanje celog paradajza u tegle, bitno je sačuvati povrće na više načina za hladne zimske dane koji su pred nama. Za pripremu odabrati lep, zdrav, …
Peglana paprika
Kada se kaže zimnica mnogima bude to asocijacija na “nemoguću misiju”. Da nije baš uvek tako potvrda je i ovakav način pripremanja paprike koja će svakako biti pravo osveženje u hladnim zimskim danima na trpezi. …
Feferone u tegli
Ako želite da dodate specifičan ukus vašem jelu svakako u svoj jelovnik uvrstite sveže ili ukiseljene ljute papričice. Ne retko čujemo da su ljute papričice jedna od najzdravijih namirnica, nisam sigurna da li je to …
Cepkani ajvar blagi
Spremljena zimnica, to je velika blagodet za svaku porodičnu trpezu u dugim i hladnim zimskim danima. Ljubav, tradicija i posebno čuvani recepti su znamenje svake porodice, pa to pravilo važi i u našoj porodici. Za …
Cepkani ljuti ajvar
Ovih dana gradom se širi miris pečenih paprika koje domaćice tradicionalno pripremaju po receptima naših baka i mama! Iako je vreme daleko odmaklo od onda kada su naše bake pripremale pune podrume zimnice, evo još …
Kornišoni
Moram priznati da nisam neko ko rado kupuje zimnicu. Tradicionalno se u našoj porodici zimnica priprema oduvek, pripremala je moja nana, moja mama, pripremam je i ja vrlo rado. Nadam se da će i moja …
Ruska salata 2
Potrebno je: 5 kg povrće (karfiol, kornišoni, šargarepa, kupus, paprika). Povrće dobro oprati, karfiol iskidati na cvetiće, papriku iseckati po želji, kupus takođe, a kornišone i šargarepu na kolutiće, sve to staviti u veći sud …
Ruska salata
Povrće u tegli, da spremno dočekamo zimu… Potrebno je: 5 kg povrće karfiol, kornišoni, šargarepa, paprika. Priprema: Povrće dobro oprati, karfiol iskidati na cvetiće, papriku naseckati po želji, a kornišone i šargarepu na kolutiće, sve …