Showing 5 Result(s)
Slana zimnica Zimnica

Cepkani ljuti ajvar

Ovih dana gradom se širi miris pečenih paprika koje domaćice tradicionalno pripremaju po receptima naših baka i mama! Iako je vreme daleko odmaklo od onda kada su naše bake pripremale pune podrume zimnice, evo još uvek se uprkos modernom načinu života u mnogim domaćinstvima priprema zimnica…. Vatra pucketa, sa šporeta se širi miris pečenih paprika… …

Slana zimnica Zimnica

Kornišoni

Moram priznati da nisam neko ko rado kupuje zimnicu. Tradicionalno se u našoj porodici zimnica priprema oduvek, pripremala je moja nana, moja mama, pripremam je i ja vrlo rado. Nadam se da će i moja ćerka jednoga dana.  Potrebno je: za količinu od 10 kg kornišona…  10 kg kornišona, 6 l voda,  2 l sirće, 250 …

Slana zimnica Zimnica

Ruska salata 2

Potrebno je: 5 kg povrće (karfiol, kornišoni, šargarepa, kupus, paprika). Povrće dobro oprati, karfiol iskidati na cvetiće, papriku iseckati po želji, kupus takođe, a kornišone i šargarepu na kolutiće, sve to staviti u veći sud sa poklopcem. Posebno staviti da provri 2 l voda, 400 g sirće, 300 g šećer, 200 g so, 1 konzervans (5 …

Slana zimnica Zimnica

Ruska salata

Povrće u tegli, da spremno dočekamo zimu… Potrebno je: 5 kg povrće  karfiol,  kornišoni,  šargarepa, paprika. Priprema:  Povrće dobro oprati, karfiol iskidati na cvetiće, papriku naseckati po želji, a kornišone i šargarepu na kolutiće, sve to staviti u veći sud sa poklopcem. Posebno staviti da provri 2 l voda, 400 g sirće, 300 g šećer, …