Showing 27 Result(s)
Slatka zimnica Slatko

Slatko od višanja

Tradicija koja ne prestaje, kako kažu: ono što je dobro ne treba menjati, već treba negovati i čuvati od zaborava. A šta bi ste bolje ponudili dragom gostu od tradicionalno pripremljenog slatka od raznog voća. Sezona je višanja, a one su neizostavni deo slatke zimnice bile, sada su i biće zauvek. U našem kraju se …

Slatka zimnica Slatko Zimnica

Slatko od belog grožđa

Vreme je za berbu grožđa i za neke divne tradicionalne recepte…. U koliko ste bili u prilici da probate slatko od ljuštenog belog grožđa znate o kakvom delikatesu se radi.  Na trpezi se često sretnemo sa raznim delicijama koje se pripremaju početkom jeseni sve sa željom da što više plodova sačuvamo sebi za period hladnih …

Slatka zimnica Slatko Zimnica Zimnica

Slatko od šljiva

Sačuvati voće u svako doba godine i to na tradicionalni način pripreme je drevna praksa mnogih starih domaćica, a sve češće i mlađe populacije. Vremenom su shvatile da je imati pune teglice voća u svom domu koje su pripemile po nekom maminom ili bakinom receptu prava blagodet. To malo slatko posluženje koje se iznosi u …

Slatka zimnica Sok

Sok od ružinih latica

Nekada bilo, eto i danas je. Rado se pripremao sok oduvek u našem domu. Nana je bila ta koja je uvek brinula da dobijemo napitak pun vitamina, pravljen od plodova iz prirode. Bilo je kupljenih sokova i kupovalo se, nije da nije. Ali deci tj nama se uvek sipao onaj domaći sok, koji miriše posebno, …

Slatka zimnica

Džem od šljiva s rumom

Još jedan stari recept koji je gotovo omiljen mnogima od nas. Džem od šljiva je ne retko najdraži namaz koji uz domaći hleb čini savršen doručak, užinu ili poslasticu. Može biti namaz koji odlično ide uz bakin kolač, palačinke su sa njim posebno ukusne i uvek pravi izbor da dobijemo odličan desert. Sočne, mekane krofne …

Slatka zimnica

Džem od malina

Ako imate sreće da maline uberete u svom vrtu eto sreće najveće. Pravo je vreme da sebi date malo vremena i pripremite jedan od najjukusnijih džemova i uživati u ukusu malina tokom čitave godine. . Pripremom džema možete uživati u ukusu malina ne samo u toku njihovog sazrevanja. Prava je blagodet pripremiti domaći džem, jedan …

Slatka zimnica

Džem od kupina s cimetom

Da li i vi u svom vrtu gajite kupine? U koliko do sada niste poželeli da svoj vrt obogatite ovom plemenitom biljkom, moja preporuka je da svakako razmislite o nekoj sadnici koja će svojim plodovima vas i vašu porodicu obradovati već naredne godine sočnim i mirisnim plodovima koje ćete sami ubrati. Moja sreća je da …

Slatka zimnica

Džem od jagoda sa vanilom

Jagode su izuzetnog ukusa u svežem obliku, ali njihova primena u pripremi slatkih namaza je uvek pravi izbor. Vreme kad miris sočnih plodova mami, nema veće blagodeti već ubrati sveže, crvene i mirisne plodove u svom vrtu.  Želja je uvek tu da se od njih pripreme izvrsne poslastice, kao i odlični namazi poput staklastih džemova …

Zimnica

Male žute babure

Potrebno je: 10 kg paprike babure, 400 g šećera, 150 g soli, 1 dl esencija, 1 kesica bibera u zrnu, 1 vinobran, 1 konzervans. Preliv: U manjoj posudi pomešati 400 g šećera, 150 g soli, 1 dl esencije, 1 kesicu bibera u zrnu, 1 vinobran (10 g) i 1 konzervans (10 g). Izabrati lepe, zdrave …

Zimnica

Ajvar – delikates od paprike

Neretko čujemo da je ,,ajvar kralj zimnice,, a recepti se prenose sa kolena na koleno, sa generacije na generaciju. Svaka domaćica uglavnom ima svoj proveren način u pripremi ovog specijaliteta, koji je nadaleko poznat. Često se baš ti recepti koji su nam ostavljeni u amanet, nalaze onako nespretno zapisani u nekoj staroj beležnici požutelih listova. Na staroj hartiji …

Zimnica

Turšija – tradicionalni recept

Popularna živa turšija kako su je zvale naše bake, a mi ostavile do danas isti način pripreme i sam naziv ovako pripremljenog povrća  za zimu, izuzetno jednostavna priprema, kod nas generacijama unazad sačuvan recept i tradicionalna priprema baš kao nekad davno.   Potrebno je:  2 kg karfiola, 2 kg paprika – sorta bela duga, 2 …

Zimnica

Paradajz sa slačicom

Želja svake domaćice je pripremiti raznovrsnu zimnicu, pa tako i ostavljanje celog paradajza u tegle, bitno je sačuvati povrće na više načina za hladne zimske dane koji su pred nama.  Za pripremu odabrati lep, zdrav, nepovređen paradajz i oprati u nekoliko voda da bi se odstranile sve nečistoće i skinule peteljke. Tako pripremljen paradajz složiti …