Showing 35 Result(s)
Napitak Slatka zimnica Sok

Sok od sibirske aronije

Aronija odavno važi za biljku čarobnih moći. O sibirskoj aroniji je već sve napisano, često slušamo o njenom lekovitom svojstvu, koje sve koristi pri konzumiranju proizvoda od aronije možemo imati. Koliko blagorodno i pozitivno može da utiče na ljudski organizam i zdravlje svakog čoveka, naročito dece i onih slabijeg zdravlja. Aronija se najčešće  koristi u …

Džem Slatka zimnica

Džem od kupina s cimetom

Da li i vi u svom vrtu gajite kupine? U koliko do sada niste poželeli da svoj vrt obogatite ovom plemenitom biljkom, moja preporuka je da svakako razmislite o nekoj sadnici koja će svojim plodovima vas i vašu porodicu obradovati već naredne godine sočnim i mirisnim plodovima koje ćete sami ubrati. Moja sreća je da …

Džem Slatka zimnica

Džem od jagoda sa vanilom

Jagode su izuzetnog ukusa u svežem obliku, ali njihova primena u pripremi slatkih namaza je uvek pravi izbor. Vreme kad miris sočnih plodova mami, nema veće blagodeti već ubrati sveže, crvene i mirisne plodove u svom vrtu.  Želja je uvek tu da se od njih pripreme izvrsne poslastice, kao i odlični namazi poput staklastih džemova …

Slana zimnica Zimnica

Male žute babure

Potrebno je: 10 kg paprike babure, 400 g šećera, 150 g soli, 1 dl esencija, 1 kesica bibera u zrnu, 1 vinobran, 1 konzervans. Preliv: U manjoj posudi pomešati 400 g šećera, 150 g soli, 1 dl esencije, 1 kesicu bibera u zrnu, 1 vinobran (10 g) i 1 konzervans (10 g). Izabrati lepe, zdrave …

Slana zimnica Zimnica

Ajvar – delikates od paprike

    Neretko čujemo da je ,,ajvar kralj zimnice,, a recepti se prenose sa kolena na koleno, sa generacije na generaciju. Svaka domaćica uglavnom ima svoj proveren način u pripremi ovog specijaliteta, koji je nadaleko poznat. Često se baš ti recepti koji su nam ostavljeni u amanet, nalaze onako nespretno zapisani u nekoj staroj beležnici požutelih listova. …

Slana zimnica Zimnica

Turšija – tradicionalni recept

Popularna živa turšija kako su je zvale naše bake, a mi ostavile do danas isti način pripreme i sam naziv ovako pripremljenog povrća  za zimu, izuzetno jednostavna priprema, kod nas generacijama unazad sačuvan recept i tradicionalna priprema baš kao nekad davno.   Potrebno je:  2 kg karfiola, 2 kg paprika – sorta bela duga, 2 …

Slana zimnica Zimnica

Paradajz sa slačicom

Želja svake domaćice je pripremiti raznovrsnu zimnicu, pa tako i ostavljanje celog paradajza u tegle, bitno je sačuvati povrće na više načina za hladne zimske dane koji su pred nama.  Za pripremu odabrati lep, zdrav, nepovređen paradajz i oprati u nekoliko voda da bi se odstranile sve nečistoće i skinule peteljke. Tako pripremljen paradajz složiti …

Slana zimnica Zimnica

Peglana paprika

Kada se kaže zimnica mnogima bude to asocijacija na “nemoguću misiju”.  Da nije baš uvek tako potvrda je i ovakav način pripremanja paprike koja će svakako biti pravo osveženje u hladnim zimskim danima na trpezi. Ovo je jedan od mnogih recepata, koji ne zahteva suviše vremena, niti neko specijalno pređašnje znanje kao ni dugo godišnje …

Slana zimnica Zimnica

Feferone u tegli

Ako želite da dodate specifičan ukus vašem jelu svakako u svoj jelovnik uvrstite sveže ili ukiseljene ljute papričice. Ne retko čujemo da su ljute papričice jedna od najzdravijih namirnica, nisam sigurna da li je to tako, ali svakako znam da su vrlo pikantne i sastavni deo skoro svake trpeze.  Potrebno je: 1 kg feferona, 5 …

Slana zimnica Zimnica

Cepkani ajvar blagi

Spremljena zimnica, to je velika blagodet za svaku porodičnu trpezu u dugim i hladnim zimskim danima. Ljubav, tradicija i posebno čuvani recepti su znamenje svake porodice, pa to pravilo važi i u našoj porodici. Za pripremu ajvara na ovaj način koji se u našem domu tradicionalno priprema već dugi niz godina, potrebno je odabrati lepe, …

Džem Slatka zimnica

Džem od bresaka

Breskve i nektarine su pravo blago ukusa i vitamina u letnjim mesecima, pravo vreme da ove sočne ukusne plodove iskoristimo za pripremu džema.  Rado se sećam da je jedna od omiljenih poslastica našeg detinjstva bio komad hleba namazan džemom koji je pripreman sa puno ljubavi u kuhinji moje mame i nane… Doručak je uvek posebna …

Džem Slatka zimnica

Džem od jagoda

Počela je sezona za pripremu  ukusnih domaćih poslastica.Džem od jagoda je jedan od omiljenih poslastica koje možemo pripremiti od ukusnih i sočnih plodova voća. Za pripremu domaćeg džema od jagoda izaberite zrele i zdrave plodove, odvojite malo vremena, verujte mi zadovoljstvo će biti ogromno pri degustaciji domaćeg džema. Recept je vrlo jednostavan.  Potrebno je:  3 …

Džem Slatka zimnica

Džem od šljiva

Tradicionalni recept za pripremu džema po receptu naših baka je jedan od omiljenih.  Pravi domaći džem je najbolji ako se kuva isključivo od voća i šećera, bez drugih dodataka. Potrebno je: 4 kg šljiva, 1,5  kg šećera, 2 vanilin šećera ( po želji).   Šljive dobro operite u  cediljku (đevđer)  pod mlaz tekuće vode, zatim …

Slana zimnica Zimnica

Cepkani ljuti ajvar

Ovih dana gradom se širi miris pečenih paprika koje domaćice tradicionalno pripremaju po receptima naših baka i mama! Iako je vreme daleko odmaklo od onda kada su naše bake pripremale pune podrume zimnice, evo još uvek se uprkos modernom načinu života u mnogim domaćinstvima priprema zimnica…. Vatra pucketa, sa šporeta se širi miris pečenih paprika… …