Vanilice

Posne vanilice

Vanilica, taj mali mirisni kolačić koji vraća u detinjstvo –  takav su pravile i naše bake, tradicionalno najbolji kolač koji se priprema u raznim kombinacijama. Toliko je recepata koji godinama stoje ispisani na stranicama starih rokovnika naših mama i baka, čekaju da opet budu isprobani, da kućom osetimo onu slatkoću vanile. Ovo je ona posna kombinacija i zaista mogu dugo da stoje, ako to ukućani dozvole naravno… 

Potrebno je:
250 g margarina, 
200 g šećera,
200 g mlevenih oraha,
600 g brašna,
1 dl belog vina.
Za posipanje:
50 g šećera u prahu.
2 kesice vanilin šećera.














Priprema:

Umutiti penasto margarin sa šećerom, dodati mlevene orahe i veći deo brašna, dodajući vino zamesiti testo, po potrebi dodati brašno da se testo ne lepi za prste, a da opet ne bude previše tvrdo. Na pobrašnjenoj površini razvući koru debljine od 1/2 cm i malom okruglom modlom ili manjom čašicom vaditi kolutiće. Kolutiće slagati u pripremljen pleh koji može biti obložen papirom za pečenje, ali nije obavezan niti presudan za fantastičan ukus mirisnih vanilica. U već zagrejanoj rerni na 180 stepeni, peći vanilice 10 – 15 minuta (u zavisnosti od jačine rerne) vodeći računa da vanilice ostanu bele. Pečene kolačiće ostaviti da se malo ohlade, a zatim ih bogato posuti prah šećerom i vanilom. 

Poželjno je da gotove vanilice odstoje dan – dva pre služenja, naravno ukoliko možete da odolite tom čarobnom mirisu vanile i sveže pečenih kolačića…

(Visited 130 times, 130 visits today)

AboutKuvajmo Srcem

Ljubiteljima dobre tradicionalne hrane koja se priprema sa puno ljubavi pozdrav iz naše slatke kuće ,,Kuvajmo Srcem,, Nadam se da ćete uživati u druženju sa mnom uz miris domaće kuhinje, tradicije i dobrog ukusa. Veliki pozdrav Vam šalje Tatjana Stojanović ex Đorđević iz Bele Palanke

2 Comments

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *