Deserti(pečeni kolač)

Baklava

Klasična baklava, kolač o kome se priča. Orijentalna poslastica vrlo popularna u našim krajevima kao i u okolnim zemljama. Baklava je vrlo sočan, slatki kolač koji mami da se uživa u svakom zalogaju. Ne retko zauzima počasno mesto na trpezi mnogih domaćica, na radost svih gostiju i same domaćice. Kod nas je redovno na trpezi …

Slana zimnica Zimnica

Kornišoni

Moram priznati da nisam neko ko rado kupuje zimnicu. Tradicionalno se u našoj porodici zimnica priprema oduvek, pripremala je moja nana, moja mama, pripremam je i ja vrlo rado. Nadam se da će i moja ćerka jednoga dana.  Potrebno je: za količinu od 10 kg kornišona…  10 kg kornišona, 6 l voda,  2 l sirće, 250 …

Desert Deserti(pečeni kolač)

Kuglof

Potrebno je: 6 jaja,  1,5 šolja šećera (šolja od 2,5 dl),  1 dl ulja,  1 dl vode,  sok i rendanu koru 1 limuna,  100 g suvog grožđa,  3 – 4 kašike kakao,  2 šolje brašna i 1 prašak za pecivo,  parče margarina za podmazivanje kalupa,  oko 40 g prezle za posipanje kalupa i 50 g crne …

Slana zimnica Zimnica

Ruska salata 2

Potrebno je: 5 kg povrće (karfiol, kornišoni, šargarepa, kupus, paprika). Povrće dobro oprati, karfiol iskidati na cvetiće, papriku iseckati po želji, kupus takođe, a kornišone i šargarepu na kolutiće, sve to staviti u veći sud sa poklopcem. Posebno staviti da provri 2 l voda, 400 g sirće, 300 g šećer, 200 g so, 1 konzervans (5 …

Slatka zimnica

Džem od kajsija 1

Kajsije dobro oprati, birati lepe i zdrave plodove. U veći sud staviti vodu da zavri, kajsije kratko obariti da bi se korica lakše skinula (oljuštila), obarene kajsije izvaditi, malo prohladiti odstraniti im koštice i oljuštiti ih. Oljuštene kajsije iseckati na sitnije delove ili četvrtine u zavisnosti da li želite da se osete veći komadi voća …

Slana zimnica Zimnica

Ruska salata

Povrće u tegli, da spremno dočekamo zimu… Potrebno je: 5 kg povrće  karfiol,  kornišoni,  šargarepa, paprika. Priprema:  Povrće dobro oprati, karfiol iskidati na cvetiće, papriku naseckati po želji, a kornišone i šargarepu na kolutiće, sve to staviti u veći sud sa poklopcem. Posebno staviti da provri 2 l voda, 400 g sirće, 300 g šećer, …

Slatka zimnica Zimnica Zimnica

Džem od kajsija 2

Počela sezona za pripremanje ukusnih domaćih poslastica. Ne retko čujem ,,Čemu to, danas se u trgovini sve može nabaviti već gotovo i bez ikakvog uloženog truda” Da, to je tačno, ali ko jednom proba ,,domaći džem i domaću marmeladu”, verujte mi uvek će zaobilaziti rafove sa gotovim proizvodima.    Za sve mlade domaćice, koje su tražile …