Kuvajmo Srcem
Čokolada & višnja, uvek dobitna kombinacija kod mojih ukućana. Potrebno je, malo vremena i na stolu dobijemo lep, sočan i ukusan kolač.
Potrebno je:
250 g kristal šećera,
3 jogurta – 540 g,
120 ml ulja,
300 g brašna,
100 g seckanih oraha,
4 kašike mlevenog keksa,
20 – 30 g kakao prah,
2 kašičice sode bikarbone.
Za glazuru:
120 ml mleka,
120 g kristal šećera,
150 g maslac,
150 g čokolade za kuvanje,
200 g višnje.
Priprema:
U posudu naliti jogurt, šećer i ulje, mikserom mutiti par minuta da se dobije glatka masa, zatim lagano mešajući dodati brašno prethodno sjedinjeno sa kakao prahom i sodom bikarbonom, na kraju umešati seckane orahe. Masu peći u prethodno pouljenu tepsiju, (ili premazati margarinom) po dnu tepsije posuti mleveni keks i uliti pripremljenu masu . Masa je dovoljna za tepsiju br. 34. Peći na 200 stepeni oko 20 – 25 minuta (u zavisnosti od jačine rerne).
Za glazuru: na laganoj vatri zagrejati maslac, dodati šećer, mleko i čokoladu, lagano mešati sve sastojke dok se ne dobije glatka masa (masa ne sme da zavri) na kraju dodati višnje i preliti ohlađen kolač.
