Mafini

Čokoladni mafini sa ribizlom i borovnicom

Odavno su mafini jedna od omiljenih poslastica kod dece, uglavnom su zastupljeni na dečijim slavljima. Moja lepa gošća i nama vrlo draga curica Tea je bila zadovoljna ukusom, verujem da ni vaši prijatelji neće ostati ravnodušni. 
Potrebno je za 24  mafina:
3 jaja, 
250 g šećera u prahu,
200 ml mleka,
100 ml ulja,
100 g čokolade za kuvanje,
220 g brašna,
4 kašičice kakao praha,
1 prašak za pecivo,
1 vanilin šećer,
24 papirnih korpica za mafine.
Potrebno za fil:
400 ml slatke pavlake,
50 ml mleka,
čokoladne mrvice,
voće (ribizle i borovnice)
 
Priprema:
U posudi umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje, u drugoj posudi sjediniti brašno sa kakao prahom, praškom za pecivo, vanilom. Sve suve sastojke dodati prethodno umućenoj masi i sjediniti uz lagano mešanje. U pleh za mafine poređati papirne korpice i napuniti 2/3 korpice masom, dodati malo ušećerenih ribizli, borovnica i komadiće seckane čokolade, u koliko je potrebno dodati još malo mase u svaku korpicu.  Mafine peći na 170 – 180 stepeni (u zavisnosti od jačine vaše rerne) oko 15 – 20 minuta. Ohlađene mafine ukrasiti umućenom slatkom pavlakom, čokoladnim mrvicama i  voćem.

Uživajmo u svakom slatkom zalogaju 
Kuvajmo srcem
(Visited 61 times, 61 visits today)

AboutKuvajmo Srcem

Ljubiteljima dobre tradicionalne hrane koja se priprema sa puno ljubavi pozdrav iz naše slatke kuće ,,Kuvajmo Srcem,, Nadam se da ćete uživati u druženju sa mnom uz miris domaće kuhinje, tradicije i dobrog ukusa. Veliki pozdrav Vam šalje Tatjana Stojanović ex Đorđević iz Bele Palanke

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *