domaci hleb, Hleb Pogača, Sve od testa

Pogača

Potrebno je
800 g  belog brašna, 
400 ml mlake vode,
50 ml ulja, 
1 kocka kvasca,
1 kašičica šećera,
1 kašičica soli.

Priprema
U ½ tople vode staviti kvasac, kašičicu šećera i ostaviti da kvasac nadođe. Brašno prosejati, dodati so, već pripremljen kvasac, ostatak vode i ulja, umesiti testo da se lepo odvaja od posude. Umešeno testo, pokriti i ostaviti da odmori i naraste. Testo prebaciti na radnu površinu, podeliti na dvadesetak manjih loptica u zavisnosti od veličine vaše tepsije (tepsija br 32). Svaku lopticu umesiti i oblikovati, u pripremljenoj podmazanoj tepsiji (može se koristiti papir za pečenje) pripremljene loptice od testa ređati od sredine tepsije… 
Poređati sve loptice od testa, pokriti i ostaviti da testo naraste, po želji posuti zrnevljem. Naraslu pogaču peći u zagrejanoj rerni na 180°- 200° c  oko 30 minuta (u zavisnosti od jačine vaše rerne).  Pečenu vruću pogaču blago premazati četkicom tečnošću koja je ranije prokuvana (1 kašika vode i 1 kašika ulja)… Pogaču umotati i ostaviti desetak  minuta pre služenja.  Korica će biti mekana i vrlo ukusna….
                                                        
(Visited 56 times, 56 visits today)

AboutKuvajmo Srcem

Ljubiteljima dobre tradicionalne hrane koja se priprema sa puno ljubavi pozdrav iz naše slatke kuće ,,Kuvajmo Srcem,, Nadam se da ćete uživati u druženju sa mnom uz miris domaće kuhinje, tradicije i dobrog ukusa. Veliki pozdrav Vam šalje Tatjana Stojanović ex Đorđević iz Bele Palanke

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *