HomeDesert sa filom Desert Ljubavne kuglice

Ljubavne kuglice

Posted in : Desert, Deserti(sitni kolači), Praline, sitni kolači on by : Kuvajmo Srcem Oznake: , , , ,

Kolačić za one zaljubljene i one koji će to tek postati vremenom. Ukus koji osvaja na prvi zalogaj, izmami osmeh na lice, učini dan lepšim i veselijim…

Potrebno je:

300 g bele čokolade,

3 – 4 kašičice ulja,

45 papirnih korpica.

Za crvene kuglice je potrebno:

150 g šećera u prahu,

100 g mlavene plazme,

150 g mlevenih oraha,

50 ml gaziranog soka od pomorandže,

3 kašike domaćeg džema od jagoda,

Dr. Oetker crvena boja.

Priprema:

U jednu posudu sjediniti mlavene orahe, plazmu i šešćer u prahu. Dodati gazirani sok, džem od jagoda i Dr. Oetker crvenu boju. Masu sjediniti da se dobije fina glatka masa, masu ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Od mase napraviti 45 kuglica, složiti ih na tacni i vratiti u frižider dok se topi čokolada.

Belu čokoladu otopiti na pari sa malo ulja na tihoj vatri, uz stalno mešanje. Vodeći računa da čokolada ne dođe u dodir sa vodom. Od čokolade treba dobiti finu glatku masu bez grudvica. Na tacni poređati papirne korpice. Čokoladu naliti u poslastičarsku kesu i uz pomoć nje puniti korpice do pola, u koliko vam je lakše da kašičicom nalijete čokoladu i to je sasvim ok. Prilikom punjenja treba  voditi računa da se korpice do pola napune čokoladom. U suprotnom u koliko je previše čokolade u korpici, kada se doda crvena kuglica čokolada će preliti preko, a to u ovom slučaju svakako nije poželjno. U svakoj korpici sa čokoladom dodati po jednu crvenu kuglicu. Tacnu ostaviti na hladno da se čokolada dobro stegne. Pre služenja papirne korpice sa kolačića treba skinuti, mogu se poređati u nove korpice ili poslužiti bez njih. To ostavljam vama da odlučite sami kako vama odgovara. U svakom slučaju dobićete jednu finu i ukusnu poslasticu.

Ideja i originalni recept je sa bloga Minjina kuhinjica. Kojoj se zahvaljujem na divnim idejama koje svakodnevno deli sa svima nama. Nadam se da Minja neće zameriti što sam recept malo izmenila i napravila kolačiće malo drugačije od njenih i po svom ukusu.

(Visited 174 times, 174 visits today)

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *