Slano pecivo

Slane perece

Perece, ukusno i hrskavo slano pecivo koje možete poslužiti toplo ili hladno. Odaberite dobar film i naravno okupite društvo. Mi smo uživali grickajući ih, nadam se da ćete i vi.

Potrebno je:
360 g brašna,
250 g putera,
250 g belog sira,
50 ml mleka,
1 žumanac,
1 kašičica so.
1/2 praška za pecivo.

Premaz:
1 belanac

Za posipanje:
himalajska so,
laneno seme,
susam.

Priprema:

Puter iseći na sitnije komade i umutiti ga penasto, dodati 1 žumanac, mleko i so. Sira narendati i sjediniti sa već pripremljenom  masom. Sve dobro sjediniti i dodati oko 300 g brašna pomešano sa praškom za pecivo. Ostatak brašna služi za posipanje podloge. Dobro umešeno testo istanjiti na pobrašnjenoj podlozi i istanjiti na debljinu od oko 1 cm. Uz pomoć modle praviti perece i slagati u pleh koji je obložen papirom za pečenje (u koliko ne koristite papir, dovoljno je pleh pouljiti). Naređane perece premazati belancetom i posuti laneno seme, susam i malo himalajske soli.
Perece peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 – 200 stepeni oko 12 – 15 minuta (u zavisnosti od jačine vaše rerne).
(Visited 136 times, 136 visits today)

AboutKuvajmo Srcem

Ljubiteljima dobre tradicionalne hrane koja se priprema sa puno ljubavi pozdrav iz naše slatke kuće ,,Kuvajmo Srcem,, Nadam se da ćete uživati u druženju sa mnom uz miris domaće kuhinje, tradicije i dobrog ukusa. Veliki pozdrav Vam šalje Tatjana Stojanović ex Đorđević iz Bele Palanke

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *