Medenjaci

Potrebno je:

• 250 g margarina,
• 200 g šećera u prahu,
• 225 g meda,
• 750 g brašna,
• 3 jaja,
• 1,5 kašičica sode bikarbone,
• 1,5 kašičica cimeta, (začin za medenjake)
• Od ove količine ispadnu 2,5 pleha kolačića ako želite manje količine, umanjite mere za 1/2.

Za glazuru:

• 250 g šećera u prahu,
• vrela voda,
• limunov sok.

Priprema:

Umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati jaja i med. Umućenoj masi dodati brašno gde je prethodno dodata soda bikarbona i cimet (začin). Masu dobro umesiti rukama da se dobije glatko testo. Testo rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj podlozi na 1 cm debljine i modlicama vaditi željene oblike. Kolačiće slagati u pleh obložen papirom za pečenje,  peći u prethodno zagrejanoj rerni na 160  – 180 c oko 8 – 10  minuta u zavisnosti od jačine rerne. Pečene kolačiće ostaviti da se ohlade u plehu.

Ohlađene kolačiće po želji možete preliti glazurom… Glazuru je najbolje praviti u manjim količinama, polako dodavajući vrelu vodu u šećer u prahu, mešajući sve dok se ne dobije gusta masa. 

Pripremljenu glazuru nalijte u dresir džak ili neki špric (zavisi šta Vam je trenutno dostupno u kući) i njime oivičite medenjake (kolačiće) i premažite njihovu unutrašnjost.
To je izbor svake domaćice, deca će se svakako radovati da učestvuju u tom veselom poduhvatu, pustite ih neka iskažu svoju kreativnost, biće im to dan za pamćenje i svakako će se više radovati predstojećim praznicima.