15 Januar, 2018
Snikers štangle
Hrskava i vrlo ukusna poslastica, koja će sigurno oduševiti sve ljubitelje kikirikija koji svojim ukusom dominira u ovom slučaju, a zaista je nije teško pripremiti.
Potrebno je:
250 g maslaca,
300 g kristal šećera,
100 g bele čokolade,
400 g lomljenog keksa,
300 g pečenog seckanog kikirikija,
2,5 dl vode.
Glazura:
2 kašike meda,
200 g bele čokolade,
3 kašike ulja,
20 g maslaca,
50 g seckanog pečenog kikirikija.
Priprema:
U odgovarajućoj posudi prokuvati vodu sa kristal šećerom, da se kristali šećera otope i da tečnost provri. Posudu skloniti sa vruće ringle, dodati maslac i čokoladu, masu promešati da se svi sastojci sjedine. Vrućoj masi dodati lomljeni keks i pečeni seckani kikiriki (neslan). Sve dobro promešati i masu prebaciti na tacni, te je oblikovati u pravougaonik veličine 25×20 cm debljine oko 2 cm. Masu ostaviti da se hladi. Ohlađenu masu premazati sa 2 kašike meda u tankom sloju, a zatim je iseći oštrim tankim nožem na štangle 5×2 cm.
Za preliv pripremiti glazuru od bele čokolade, čokoladu istopiti na pari sa malo ulja i maslaca. Svaku štanglu preliti čokoladom (ili jednostavno uroniti gornju stranu štangle u otopljenu čokoladu, tako preliv neće ,,pobeći,, preko cele štanglice) i posuti je seckanim kikirikijem. Ostaviti na tacni da se glazura stegne i poslužiti.
Za posnu varijantu snikers štanglica upotrebiti posni margarin, posni keks i posnu čokoladu… razlika u ukusu gotovo i da nije primetna, ukus je savršen i u jednoj i u drugoj varijanti. Ovako pripremljene štanglice su odličnog ukusa i pravi izbor za sve one koji rado uživaju u hrskavim poslasticama, gde kikiriki daje poseban i drugačiji ukus.
U našem domu se često priprema, a ne retko je baš snikers štanglica na tacni u društvu ostalih poslastica i slavskih kolača.
(Visited 204 times, 204 visits today)