Pavlova sa jagodama – Tanja Djordjevic

Potrebno je:

4 belanaca,
200 g kristal šećera,
200 g šlaga – umutiti sa hladnim mlekom,
300 g jagoda za dekoraciju. 

Postupak:

Umutiti belance dok ne postane penasto, dodati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrsta i gusta masa od belanaca koja se neće razlivati po posudi. Na papiru za pečenje prečnika 24 cm naliti pripremljene belance, ravnomerno ih istanjiti po papiru i peći tj sušiti oko 1 sat, možda i duže, što naravno zavisi od jačine vaše rerne. 

Ohlađenu koru preneti na tanjir,  naneti krem od umućenog šlaga, poređati jagode, dobro ohladiti i poslužiti. 

Hvala draga Tanja Djordjević za divan recept!