Kuvajmo Srcem
Malo slatko iznenađenje, cake pops, poslastica koja uvek naiđe na oduševljenje mališana. Sjajni su za dečije rođendane, razne proslave i žurke naših mališana. Osmeh i sreća na licu mališana je uvek pravi dokaz da je cake pops pravi izbor, kao i mala umrljana lica i medene rukice dok pokušavaju da probaju poslasticu u obliku lilihipa.
Potrebno je:
300 g mlevenog plazma keksa,
2 kašike džema od kajsije,
50 g žele bombona,
140 g putera.
Za dekoraciju:
50 g čokolade za utapanje štapića,
200 g čokolade za preliv,
3 – 4 kašičice ulje,
malo šećernih mrvica,
30 štapića.
Od ove mase mogu se dobiti oko 3o-tak kuglica.
Priprema:
Pomešati plazmu sa omekšanim i umućenim puterom, dodati džem i sitno iseckane žele bombone, sve dobro sjediniti da se dobije glatka masa. Od mase oblikovati jednake kuglice, kuglice složiti na tacni i ostaviti na hladno da se dobro stegnu (može na kratko u zamrzivač 10 – 15 minuta).
Za to vreme pripremiti glazuru od čokolade, čokoladu istopiti na pari sa malo ulja. Vrh svakog štapića uroniti u čokoladu i ubosti u kuglicu, kuglice ređati na tacni sa štapićima okrenutim naviše, da se čokolada sa štapića stegne. Po potrebi kuglice ostaviti još par minuta u zamrzivač.
Pripremiti deblji stiropor za ređanje cake popsa.
Kada se kuglice dobro ohlade i stegnu, svaku kuglicu uroniti u istopljenu čokoladu, sačekati malo da se višak čokolada ocedi, okrenuti kuglice naviše, posuti po sredini šećernim mrvicama i naređati ih da se čokolada stegne, najbolje je za držač upotrebiti deblji stiropor, veću jabuku…
Uživajmo u svakom slatkom zalogaju!
